土豆切絲機鑄造工藝過程主要分為金屬熔煉、模型制造、澆注凝固和脫模清理等。鑄造的主要的材料是鑄鋼、鑄鐵、鑄造有色合金銅、澆鑄或壓鑄鋁鋅、澆鑄或壓鑄鉛等。鑄造鑄件常出現的缺陷有：氣孔、粘砂、夾砂、砂眼、脹砂、冷隔、澆不足、縮松、縮孔、肉瘤等。鑄造缺陷一直是鑄造行業無法避免和難以解決的問題。修復不合格鑄件，常規方法主要是進行焊補，表面硬化層硬度高應選用超硬CBN刀具以車代磨工藝大余量車削表面出現不平整的硬化層，從而達到工件表面粗糙度。