土豆削皮機操作規程使用說明：

機器開動前，將土豆從蓋口放入土豆脫皮機中脫皮機每次5-8公斤為宜;脫皮機每次15-25公斤為宜。打開進水開關，向料筒內沖水，適當調節沖水量，把筒蓋壓緊，啟動開關。土豆去皮機工作約2分鐘左右，關閉電源開關與進水開關，視土豆脫皮情況，若土豆外皮已脫凈，在料筒簸箕下面放好盛土豆的容器，打開出料門，啟動電源開關，土豆在撥料盤旋轉作用下，從筒門口自動排出。 連續脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時將筒蓋取下，提出撥料盤，用水沖洗干凈，然后依次安裝即可。取筒蓋時，先將一側卡簧提起較省力;安裝時先將蓋傾斜放入一側卡簧內，再稍用力將蓋壓入另一側卡簧內，這樣工作時料筒蓋不易頂起。