燃氣蛋卷機適用于加工冰淇淋松脆卷筒，作為商品現做現賣現銷的加工設備 ，調整原料配方可制作蛋卷機和華夫片，也適合小型食品廠，用來專門烘制油糖含量較高的面質薄餅，可用特質不同模具，制作花色冰淇淋，以提供最佳口味之冰淇淋蛋筒。是風味小食品最理想的小型食品加工機械設備。

外殼為馬式體不銹鋼略帶磁性。

使用方法：

1、開箱后裝上手柄用清水將六對蛋糕模具清洗干凈將爐具放到時支撐架上，連接通氣管道。

2、使用點火槍點燃爐具，將爐子調到適當太小。

3、轉手柄將蛋糕模具均勻加熱至200度左右。

4、使用加力桿打開模具用毛刷將模具上涂上食用油用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋糕模具中央，扣緊模具即可，依法工作到第六對蛋糕模具時取出第一板已成熟的蛋糕后依法循環工作。