餃子皮機
餃子皮機詳解
新型搟餃子皮機，真正告別傳統手工搟餃子的繁瑣，一分鐘輕松出70片，不傷面筋。精工制作，為了適應現代食品行業安全衛生要求。餃子皮機的主要部件采用食品專用不銹鋼材料生產。輸面及成型部件采用特種防粘技術材料精致制作，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝.清洗方便、經久耐用。仿手工餃子皮機壓制粗細不等的面條餃子皮包子皮及餛飩等多樣面食及制作饅頭面包面片等。餃子皮機具有高效節能安全衛生無邊角廢料大小厚薄可變等優點，使所生產餃子在外觀口感重量達到空間統一，從而徹底改變了目前生產效率低員工浪費二次污染中裂口等狀，該機的問世倍受餃子行業關注(選用和面機壓面機輸送帶等配套設備可組成水餃制品生產線)。
仿手工全自動餃子機采用不粘面技術大大提高了餃子的外觀美觀程度!仿手工全自動型餃子機是我廠的專業人員在經過多年的研究和改進之后才制作出來的專業生產餃子的機器，該機器的出現代替了人工師傅，生產出來的餃子外形美觀、整齊，是一種高效率和高質量的生產機器，因為該機器在制作的時候主要是使用防粘連的技術制成的，這樣的方法主要就是為了提升餃子外形的美觀性，降低了餃子的廢品機率，是一種非常先進的生產餃子的機器。 餃子皮機精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關，可根據當地需要進行調整。本機采用鏈條、鏈輪傳動，傳動部分為變速箱結構，持久耐用，并附加全自動回皮裝置，減少了操作者的勞動強度，增加了功效。
全自動仿手工餃子皮機簡介：
1、該機采用模擬手工餃子的壓片包合的成型特點，雙控雙向定量供料原理，生產時不需另制餃子皮，只需將面團與餡料放入進料口，開機即可自動生產出餃子。
2、按照面點工藝的要求，減少與面團的摩擦，以確保餃子口感柔軟、彈韌性佳，餃子外型美觀，立體感好，媲美手工餃子。
3、適合多種調理： 包制出來的餃子可蒸、煮、炸、煎。春卷與咖喱角與咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均適合急速冷凍、耐貯藏，是理想的微波爐食品。
4、制品大小統一，面皮厚薄、餡料多少、包制餃子的速度，都可以隨意調節。5分鐘即可自如操作，無經驗者一人或兩人均可操機。
5、機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用優質不銹鋼制作，外形美觀，符合國家食品衛生標準。
6、輸面及成型部件采用特種防粘連技術，阻力小、成型好，且維修及拆裝清洗方便。
7、適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用各種工作環境。
8、工作效率高，相當于8到12個工人同時手工制作餃子，真正低投入、高收效，省錢省工。
全自動仿手工餃子皮機維護保養：
1、每次使用前要在餃子機器導桿上潤滑一次，每周要在曲軸左端偏心小連桿上端用機械油潤滑一次，每月要在曲軸連桿上下端加黃油一次，每年要更換減速機油一次。
2、餃子機器使用完后要把設備清掃干凈，傳送皮帶擦干凈，機器上不要有濕面殘留。
3、餃子機器鏈條運行一段時間后會拉長，可根據具體情況適當調整鏈條的緊度。
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